香辣杏仁手撕鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根青瓜
- 50g杏仁
- 半只鸡
- 红酒醋适量
- 老干妈适量
- 适量料酒
- 适量炒香白芝麻
- 适量生抽
- 适量香油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡处理干净后入锅，锅放放适量水，盐，料酒和姜片；把鸡浸熟；
2
捞起放凉，怕肥的把鸡皮撕掉不要；
3
把鸡肉撕成丝，鸡骨可以另外拿来滚汤；
4
青瓜洗净切丝盘在碟底备用；
5
鸡丝放少许盐，生抽，红酒醋，老干妈，炒香芝麻，香菜，白糖等拌匀，然后下香油拌匀；把拌好的鸡丝铺在青瓜丝上，撒上杏仁即可！
