照烧龙利鱼饭
简单
4人份
鳗鱼饭太贵？量太少吃得不过瘾？ 今天就来让你实现“鳗鱼”自由🍱 用好吃又便宜的龙利鱼片 代替鳗鱼做出好吃的龙利鱼饭 一起来试试吧 难度指数🌟🌟 美味指数🌟🌟🌟🌟🌟
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蜂蜜
- 1勺陈醋
- 1条（500克）龙利鱼片
- 1片海苔（没有可不加）
- 3/4片姜
- 小半碗清水
- 照烧汁
- 适量白芝麻（没有可不加）
- 适量蒜末
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1段葱段
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼片切成小段 加上三四片姜片和葱段，再倒入少许料酒和黑胡椒抓匀，腌制20分钟左右 ⚠️提前蒸好米饭备用
2
小碗里加1大勺生抽、1勺老抽、1大勺蜂蜜、1大勺料酒、陈醋1大勺，加小半碗清水调匀备用⚠️海苔片提前剪成细长条（没有可不加）
3
起锅烧油放入葱花和蒜末炒香
4
放入腌好的鱼块轻轻翻炒一下⚠️不要弄碎了鱼肉破坏卖相
5
待鱼肉两面煎制金黄 倒入料汁翻炒均匀
6
盖上锅盖小火焖5-7分钟收汁⚠️不要烧的太干，待汤汁浓稠就可以了，留少许汤汁拌米饭绝佳
7
烧好的龙利鱼撒上海苔、白芝麻配上米饭 味道一级棒
