电饭锅轻松搞定手抓饭
简单
4人份
手抓饭的做法有很多种，电饭锅不是最正宗的那种，绝对是最方便的！宝爷爷是新疆人，吃了几十年抓饭，也做了几十年，电饭锅的做法还是跟宝爷爷学来的。食材在量上没有严格要求，喜欢肉多的多放些肉，不喜肉的多放些洋葱胡萝卜，口重的多来点盐，口淡的少放点，根据个人喜好来放就好了，我只是写个过程。
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食材清单
其他
- 适量大米
- 适量杏干
- 适量生抽
- 适量胡萝卜
- 适量葡萄干
肉类
- 适量羊排
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排泡掉血水，洗净控干水分，锅内放少许油，待油热放入羊排翻炒至表面无生肉。
2
放入胡萝卜丝翻炒。
3
放入洋葱丝翻炒。
4
倒入适量热开水，少许生抽，适量盐，炖煮10分钟，水量不用太大，没过肉即可，汤要略咸一点，因为还有米饭。
5
电饭锅放入淘洗好的米，不要放水！炒好的羊排连汤一同倒入电饭锅，米饭在下，肉菜在上，汤量比平时煮饭水多一些，也不要过多，太多了米饭黏在一起不好看。
6
等电饭锅跳起，打盖放入杏干葡萄干，盖上盖子焖一会。
7
杏干闷软和饭翻拌。
8
好看好吃又简单的抓饭好了，开吃吧！
