荠菜馄饨+元宝馄饨的包法+适合小朋友的美味馄饨煮法
简单
4人份
每年春天必包的荠菜馄饨，春天的气息
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1勺蕃茄酱/老干妈
- 1小把茼蒿/绿叶蔬菜
- 250克荠菜
- 6-7粒花椒（可选）
- 适量馄饨皮
- 适量鸡精
- 馄饨汤用料
肉类
- 250克肉末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅里放：葱花，姜粉，料酒1勺，生抽1勺，香油1勺，蚝油1勺，打入1个鸡蛋顺着一个方向拌匀。
2
荠菜挑洗干净，入锅焯水后挤干切碎
3
将肉馅和荠菜碎混合拌匀
4
包馄饨
5
这是元宝样的包法：将馅放在馄饨皮中间
6
在馄饨皮的顶端抹上水（画黄线的位置抹水）
7
馄饨皮对折
8
对折后在图中右上角抹水（桃心图案处抹水）
9
将B角压在A角上捏紧（A角就是刚才上图抹水处）
