中东口袋饼
简单
4人份
这个面团本来是想做脆饼干来的，但天气太好了，想着下午去外面运动运动，就干脆烤成了口袋饼，夹了炒好的苦瓜鸡蛋就是一顿中午饭，不过饼的味道真好，看着硬硬的，但口感却很绵软。下面方子的面团量我用了一半，做了三个口袋饼，剩下的面团放冰箱冷藏了准备做饼干用。（忽略我用手指戳开的那个洞哈，太不美观咯。。）
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食材清单
其他
- 1/2小勺即时酵母
- 190克高粉
- 95克温热水
- 一大勺葡萄籽油
- 一大勺蜂蜜
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，蜂蜜，油和水拌匀，揉成面团，加盖浸泡30分钟。
2
加入盐，酵母揉至面团出粗膜，手揉大概15分钟左右就可以了。（我面团分成两份，一份放冰箱冷藏做饼干用了。）
3
室温发酵一个半小时，面团长大一倍。
4
取出面团，排气，分成三个剂子。分别擀成三个厚度大概
5
5cm的椭圆型。
6
预热烤箱230度，烤制8分钟左右即可。涨鼓鼓的饼出炉！
