羊肚菌猪肉汉堡
简单
4人份
把羊肚菌洗干净切小块跟猪肉末放在一起做汉堡肉饼，我也是异想天开了，但是效果却是棒棒的，每一口咬下的汉堡肉里都有羊肚菌的香气，跟猪肉也特别搭，自己做的汉堡肉饼每一口都非常juicy。
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食材清单
其他
- 10克面包糠
- 1个胡萝卜餐包
- 1个鸡蛋
- 1片芝士片
- 1片西红柿
- 5克黑胡椒
- 5颗新鲜羊肚菌
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 2片生菜
调味品
- 3克海盐
调味料
- 1勺沙拉酱
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肚菌洗干净，切成羊肚菌末。
2
加入猪肉中，再加入面包糠，用盐和黑胡椒调味，使劲摔打十下，团成汉堡肉，并压得比面包胚直径更大一些。
3
在平底锅中倒入橄榄油，煎肉饼。
4
两面煎到金光。
5
可以盖上盖子焖几分钟。
6
把肉饼先扒拉一遍，用剩下的油煎鸡蛋。
7
把汉堡胚对半切开，放在平底锅里烘烤，汉堡肉饼上可以放一片芝士片让其融化在肉上。
8
在面包上挤一些美乃滋。
9
放上生菜。
10
放上肉饼。
11
放上西红柿片。
12
放上煎蛋。
13
最厚盖上汉堡🍔盖。
14
完成。
15
中间的汉堡肉超级大块。
