番茄罗非鱼🐠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 一片罗非鱼
- 适量水淀粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
速冻鱼片解冻后切成小块，姜切丝，倒入料酒 黑胡椒碎腌制备用。
2
番茄 顶部切十字花刀，放入开水中煮一下，捞出过凉水去皮。切小块备用。
3
锅中烧开水，把腌制的鱼块过水焯一下（焯一下是为了让鱼块成型不易碎）
4
热锅放油，倒入番茄块炒出红油，加两勺番茄酱颜色更鲜红。
5
加入鱼块翻炒，加盐调味，水淀粉勾芡。装盘，撒黑胡椒醉。
