油酥豆腐丸子——咸香酥脆、营养丰富
简单
4人份
以富含蛋白质的豆腐作为主料，非常健康营养好吸收，在加入了奶酪粉后，味道更加香浓，口感金黄焦香、酥脆松软。
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 10g奶酪粉
- 1个鸡蛋
- 1块老豆腐
- 5g五香粉
- 8朵干香菇
- 适量油
蔬菜类
- 10g葱花
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇用温水浸泡至软，洗净后切成碎末；胡萝卜洗净，切成末。
2
老豆腐沥干水分，放入盆中，用勺子稍加碾碎。
3
豆腐中加入鸡蛋、胡萝卜、香菇、奶酪粉、葱花、盐、五香粉，搅拌均匀备用。
4
锅内倒入植物油烧热，用勺子舀一勺面糊放入油锅中，中火炸至金黄即可。
