软糯Q弹不粘牙的蜜汁土豆条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 10克老抽
- 20克蜂蜜
- 300克土豆
- 30克木薯粉
- 50克淀粉
- 60克水
- 适量熟白芝麻
调味料
- 1克盐
- 2克盐
- 酱汁：
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切薄片，放入蒸锅蒸熟
2
用擀面杖捣成泥状
3
加入淀粉、木薯粉和2克盐，搅拌均匀，再揉成面团
4
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
5
调酱汁：碗中加入生抽、老抽、盐、蜂蜜、清水搅拌均匀备用
6
从冰箱拿出土豆泥面团，取一小团，搓成小条状
7
水九成热，放入土豆条
8
煮至土豆条浮上水面，捞出
9
锅中倒入酱汁，用勺子不断搅动，煮至微稠
10
倒入土豆条，翻炒均匀，装盘
11
撒上少许白芝麻，软糯Q弹不粘牙的蜜汁土豆条就做好了。特别下饭，老少皆宜喔👍
