五分钟蒸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把木耳
- 1根胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 50张饺子皮
蔬菜类
- 200克韭菜
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干木耳泡发后切碎，韭菜和胡萝卜切碎备用。鸡蛋打散加点水加点盐，锅热倒点点油，鸡蛋液炒散，出锅后和韭菜、胡萝卜、木耳搅拌，里面先放油（我喜欢放香油）搅拌（后续放盐的话韭菜就不会出水），再依次加入适量盐、一小勺蚝油拌匀即可。我这个加了一根肉肠，也可以加点虾仁。
2
我喜欢自己做的饺子皮（240g面粉+120g左右的水+2g盐），也可以外面买现成的饺子皮。
3
蒸锅加水烧开，将饺子放入蒸屉，蒸屉抹油防粘。
4
大火蒸五分钟，蒸饺就熟了。
