土锅煲仔饭
简单
4人份
在多少个饥饿的早上， 时间和味蕾打着口水战， 如果不是那么庸庸碌碌， 就能放下脚步， 坐在路边卖煲仔饭的小店， 怀着半个早晨的期许， 来一份“煲仔饭” 满足感都爆棚了 ， 幸福不过如此吧~ 一排灶头上摆满冒着热气的煲仔， 一个师傅手持竹筷来回巡视， 好象围棋中的车轮战。 煲仔饭最不能放过的就是锅巴， 色泽金黄、口感香脆、 滋味悠长、回味无穷， 调味汁也是点睛之笔， 揭开盖子浇在饭上， 有嗞嗞的响声~ 哈哈 ，此刻的你 有没有对着手机拍大腿， 别着急，在家也能吃到如意的美食~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1小勺黑芝麻
- 1碗泰国香米
- 2根腊肠
- 3颗小油菜
- 小半块生姜
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肠切片，备用~
2
生姜切丝，备用~
3
在土锅底部刷油~
4
大米洗净，浸泡15分钟后，
5
起锅，闷至6-7成熟~~
6
在焖饭的间隙可以调酱汁，调法：
7
一勺生抽+一勺耗油+一勺香油+半勺白糖+两勺白开水调匀~
8
焖饭焖至6-7成熟后，
9
把备好的料平铺在米饭上面，
10
打一个鸡蛋，
11
盖锅闷5到10分钟~~~
12
把调好的酱汁倒进锅中，闷3分钟
13
搅拌均匀，即可~~
