铸铁锅咖喱鸡饭（省时省力）
简单
4人份
记得当年在外上学，又要上课有要打工，经常煮一锅放冰箱吃一个礼拜～～怎么吃都好吃～～配上老干妈或者牛肉酱味道更好～～哈哈哈
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2杯大米
- 一块鸡肉（鸡胸肉、鸡腿肉都可以）
- 一盒金牌咖喱块
- 个洋葱一个
- 少许白胡椒粉
- 适量生粉
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切丁放入适量生粉及白胡椒粉搅拌均匀，放冰箱备用
2
胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用，将铸铁锅放炉上烧热2分钟，然后转小火，放少许油，加入洋葱丁，炒软炒香后加入胡萝卜跟土豆丁翻炒，加少许盐，盐不要多了，咖喱块味道很重的，加入适量水，水大概到铸铁锅的三分之二处。开大火煮沸，然后关火放入咖喱块。盖上锅盖。
3
煮米饭，我用的电饭煲，你们吃多少做多少。等米饭的时候该干嘛干嘛去。
4
另拿出一个不粘锅，放少许油，煎鸡胸肉，这样单独煎比放进咖喱煮，肉要嫩很多。鸡胸肉也可以换成虾肉或者牛排等
5
铸铁锅重新开火，中火煮热，期间要不停搅拌，不然底部很容易糊。
6
起锅装盘～～～元气满满～～哈哈哈
