东北小吃烤实蛋
简单
4人份
实在馋实蛋馋得不行不行了。外面买的实在是不放心。自己做吧。妥妥滴东北美食。这个谁来杠我也不怕。
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食材清单
其他
- 2小勺水
- 3g食用碱
- 6个鸡蛋
- 一点点油
- 若干孜然粉
- 若干孜然粒
- 若干辣椒粉
- 若干麻辣鲜（或盐）
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3g食用面碱用两小勺水化开。打入6个鸡蛋。打散过筛。去掉泡沫同时也能去掉没打散的大块蛋清。让成品更细腻。倒入玻璃容器。盖保鲜膜入蒸锅。大火烧开转小火蒸十分钟。出锅脱模。
2
切成细条或者滚刀块。
3
煎锅刷点儿油。实蛋倒入每个面都煎出琥珀面。然后撒孜然粒孜然粉辣椒粉麻辣鲜。就烧烤那些东西。喜欢吃啥撒啥。
4
出锅。嗷嗷香。全造了。明儿再减肥。
