自制红豆馅，豆沙（可做月饼/蛋黄酥/包子等）
简单
4人份
特别喜欢吃红豆馅❤️好吃不腻😘 自制起来特别简单，与大家分享！
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 260克红豆
- 适量煮红豆水
调味品
- 100克麦芽糖
- 120克白砂糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前泡一晚或者泡6个小时以上
2
泡好后再用水冲洗一下，倒入锅里加水煮烂（我煮了1小时左右）
3
煮好的红豆，放入料理机，太干的话打不了，要加少量的红豆水一起打
4
这是打好的红豆糊状
5
开小火，将打好的豆沙倒入不粘锅翻炒干点儿，再加入玉米油，不停搅拌
6
开中火，等玉米油吸收差不多了，就倒入白砂糖融化后，再次倒入麦芽糖继续不停搅拌翻炒（由于我倒麦芽糖的时候拍摄不到3秒，上传不了😂）
7
切记一定要倒麦芽糖！
8
中火不停地炒，水慢慢变少了
9
开始看到一点效果了，继续努力，小火不停翻炒
10
好了好了，成功了，甜度适中😋
