超下饭的番茄焖牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡粉
- 2个干辣椒
- 2个西红柿
- 2小勺番茄酱
- 3瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量片姜
调味品
- 适量海鲜酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，洗净控干水分备用
2
大蒜，姜切片备用（切块都可以，只要你喜欢！）
3
牛肉控干水分后，我的秘密武器就是放入海鲜酱2勺，还有适量的生抽，老抽，盐，鸡粉，蚝油，腌制入味，大概15分钟就可以啦
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牛肉腌制的时候，趁有空就可以准备把番茄切一切，因为要炖很久，所以建议！把番茄去皮！！！！
5
下油热锅！油可以不用太多哦
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放姜蒜爆香
7
炒啊炒
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把腌好的牛肉倒入锅中，翻炒至表面熟了
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翻炒到这个程度就差不多可以放番茄了
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放入切好的番茄，继续翻炒，炒个1分种就可以啦，因为后续要加水炖很久，所以不用炒很久
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小秘密就是放番茄酱！喜欢番茄味重一点的就放多几包，我用的是小包装的，就放了1包，看个人喜欢哈。
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最后一步就是一股脑把肉倒进高压锅里，自己住的宝宝可能家里没有高压锅，不怕，放电饭煲也是可以的！加水末过肉大概一个指尖就差不多了，水不用放太多，因为番茄也会有很多水份啦！
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按下煮饭键，或者高压锅大概一个小时就可以了！！打开看到汁收浓了就可以开吃！这酱汁绝对可以吃2碗饭！！！满满的幸福！
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注意⚠️，牛肉煮完会缩水，如果喜欢大块一点的话，煮之前可以把牛肉切大块一点哦