竹荪水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50克竹荪
- 小把韭菜
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 香菇6朵
- 鸡蛋2个
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 少许克盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹荪，是我们青川当地的特产，高端食材，功效也是非常多的，大家可以百度。短裙竹荪属于半野生，每一个部位都可以吃，包括网部，长裙竹荪则需要扔掉网部，否则会有香水味，也就是大家说的怪味。冷水泡发10分钟
2
竹荪，香菇，韭菜，切碎
3
加入鸡蛋两枚，生姜末，生抽，蚝油，盐
4
最后加点油，花生油，菜籽油（需要熟的）我用的橄榄油，直接加入就可以了
5
所有搅拌均匀，如果盐味淡可以再加一点
6
包饺子，煮熟，出锅啦
7
味道嘛：竹荪鲜美，肥厚脆嫩，多吃菌类有益身体。竹荪还可以减脂，不会发胖
