18年入选十大菜谱的百香果柠檬鸡脚
简单
4人份
春城的昆明今年才5月就三十度高温，原因是因为一直没有下雨，真是又干又燥，让我这个一直四季如春长大的人十分难耐！家里人也都热得吃不下什么东西，于是爱好美食的我天天都在绞尽脑汁的想做什么吃，于是就有了今天的鸡脚，很辣哦，可不辣又觉得不过瘾，吮指头的节奏！
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食材清单
其他
- 1大勺（汤勺）生抽
- 20根大芫荽
- 2个柠檬
- 2勺料酒
- 3个尖椒
- 4个百香果
- 50克大蒜
- 600克鸡脚
- 8个小米辣
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10克糖
- 20克盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚洗净切件，放10克盐，料酒，米醋抓匀腌制2-3小，时图忘拍了。
2
腌好的鸡脚里放入冷水，姜片，大葱大火煮开5分钟。
3
煮好的鸡脚冲洗干净放入事先弄好的凉白开加冰块浸泡五分钟，我家冰箱一直都有冻好的矿泉水瓶，方便我夏天出门携带吃的！
4
洗净小米辣，尖椒，百香果，芫荽，洋葱，柠檬
5
姜和柠檬切片，其他的切碎。
6
鸡脚捞出沥干水分，放入切好的各种材枓，再放入盐10克，糖、生抽拌匀。
7
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，因为鸡脚先已经腌制过，拌好就可以食用，当然冷藏4小时后更入味！
