下饭青（红）椒
简单
4人份
过敏了，脸肿成了猪头( ･᷄ὢ･᷅ )不过，依然挡不住吃货的心¯\_(ツ)_/¯
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食材清单
其他
- 适量（咸点木关系）盐
- 适量清水
- 适量花椒八角
- 随意葱姜
- 随意辣椒
- 随意青红椒
调味品
- 随意酱油
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒不限，红椒会有红颜色，看着比较帅，所以我用的红椒¯\_(ツ)_/¯。洗净，擦干水，不然带水下油锅，溅油烫的是你不是我🤪🤪
2
下油锅炸至表皮都是皱褶，其本上就炸熟了～
3
直接扔进炒锅～～
4
因为炸好的青红椒有油，所以炒锅不用放油了。炒锅倒入酱油（根据菜量来，变色就行了）放盐，葱姜花椒八角，辣椒（鲜辣椒也可以同青红椒一起炸成皱皱皮）。大火，先把葱姜这些放在角落里炸一下出出香。（别把酱汁烧糊了，半分钟足矣）然后把椒们在锅里上下彻底翻几下。这时酱油什么的香味就出来了～～咸点不要紧，反正是配饭吃～～还可加点醋，不喜酸的千万别加～～
5
加水，煮烂青红椒关火后半泡过菜来就可以。
6
盖上锅盖焖煮一会，翻几下，感觉熟烂就行了。
7
出锅。
8
就着锅顺手下了面～～
9
忘了，吃前要先帮菜菜脱个衣服哈😍或者边吃边脱😻
10
可能我喜欢青椒的味道，所以爱吃～～
