干炸小黄鱼(拿手菜，0失败)
简单
4人份
爱喝酒，所以整个下酒菜，想吃就吃，没原因。 大米粥+小黄鱼+榨菜，也很绝配。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
- 2勺生抽
- 50克玉米淀粉
- 看个人爱好椒盐蘸着吃
海鲜
- 10条小黄鱼
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌鱼，鱼洗干净后加入料酒、盐、胡椒粉、生抽，腌20分钟即可
2
热锅烧油，多放点油，最后剩下还可以吃，别心疼。
3
放一根筷子在油里，筷子周围起小泡沫说明油温度正合适！
4
裹上玉米淀粉下油锅炸，中火炸三分钟(电磁炉1000度)。
5
捞出来放置几分钟，锅里油继续烧热，火要大一些，电磁炉1300度吧。复炸一分钟，出锅，可以撒一些椒盐，你就吃吧，满屋飘香。
