麻婆豆腐

简单 4人份

在四川和重庆，这大概是每家每户餐桌上出现率最高的一道菜。还依稀记得年幼的时候不爱吃绿叶蔬菜，妈妈总爱给我做各种各样的豆腐，什么鱼头豆腐汤，二面黄之类的，而麻婆豆腐和家常肉末豆腐就是经常出现在餐桌上的美味。后来渐渐长大，不甘心只会吃却不会做，想学得爸爸妈妈那一身做菜手艺，奈何爸爸对我呵护有加，不愿意我学做饭，还希望我找一位上得厅堂下得厨房的男人回家，只能说父亲大人真是天真。好在妈妈觉得我一个人出门在外一定要学会做饭，所以总是给我传授武林秘籍，这便是我人生学会的第一个半硬菜吧，虽然有一点点改良，但是味道，还是那从小吃到大的记忆。 #寻找记忆中的味道#