【视频课程】黑芝麻馅，低价钱高营养
简单
4人份
黑芝麻有养胃、乌发、美容等功效，是日常生活中的健康食品，黑芝麻馅是常见的黑芝麻用法，日常百搭，不但可以做月饼，还可以做汤圆、酥饼、蛋黄酥等，好吃又有营养，被很多中老年人“奉为至宝”。 市面上的黑芝麻食品层出不穷，但无论从成分还是制作方法上，都令人望而却步，很多人以为在家做黑芝麻馅会很麻烦，也容易翻车，今天洋洋教你自己在家自制黑芝麻馅，方便简单不翻车，而且保留了黑芝麻的营养，干净健康；还能根据自己喜好控制糖量，不会太甜太腻味，吃起来美味又放心。
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食材清单
其他
- 125克细砂糖
- 125克麦芽糖
- 200克去皮绿豆
- 200克黑芝麻
- 80克玉米油
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料；
2
脱皮绿豆洗净泡水，放蒸锅，大火蒸熟蒸透；
3
把蒸好的绿豆、黑芝麻、细砂糖、麦芽糖和玉米油全部加入格瑞美厨一体机桶里；
4
扣上盖子，设置最高档位11档，把绿豆和黑芝麻完全打碎，打成细腻的糊状；
5
一体机设置99℃、4挡、用炒馅功能，大约炒30分钟左右，注意观察状态，表面柔软光泽的时候就可以了；
6
炒好的芝麻馅盛到容器中，晾凉后冷藏就可以了。
