泡椒鸡珍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克花椒
- 15个泡椒
- 8两鸡珍
- 一个青椒
- 料酒
- 胡椒粉
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡珍外面的包膜用刀小心的处理掉
2
把鸡珍切成片，不需要太薄哈。然后放入胡椒粉和料酒，以及2克盐抓匀味上15分钟
3
起锅，倒油，油5成热的时候放入花椒炸出香味后，把花椒捞出留锅中油备用
4
把花椒捞出后放入鸡珍翻炒的5成熟
5
5成熟后，放入葱花，姜片和蒜片炒出香味
6
将炒好的鸡珍盛出，备用
7
在锅中再放入少量的油，将切成两半的泡椒放到锅中炒出泡椒的香味
8
然后将之前炒好的鸡珍和青椒块，一起放入，加入两勺泡椒水，2克盐，2克糖和酱油翻炒到青椒变软就做好了
