白巧布朗尼变成焦糖色 | 外焦里嫩，味道更赞！
简单
4人份
前几天收拾冰箱找到一块白巧克力，查看了最佳食用时间居然还剩1个月就过期了，连忙搜索食谱赶紧把它处理掉。于是乎就有了这个白巧布朗尼！啊不，是焦糖布朗尼（没有掌握好烤箱温度，一下就烤“焦”了）烘烤的时候满心期待出品是一块洁白如雪的布朗尼，结果…虽然颜色不理想，但味道我得给满分！表皮焦焦脆脆的，内里松软香甜，口感一级棒！
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 120克黄油
- 150克白巧克力
- 3个鸡蛋
- 适量坚果
- 适量蔓越莓干
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【做之前先预热烤箱350℉】
2
白巧克力掰成小块，和黄油一起隔热水融化。
3
然后拿掉热水，等白巧黄油没那么烫了加入白糖搅拌均匀。
4
打入3个全蛋，继续搅拌均匀。
5
筛入低粉，搅拌至细腻面糊。
6
用擀面杖把坚果敲碎，蔓越莓干也切成小块。
7
模具里铺好油纸，倒入白巧面糊。上面撒适量坚果碎和蔓越莓干，送入烤箱350℉烘烤25分钟。完成！
8
350℉烤25分钟就是焦糖色的布朗尼！如果想要洁白如雪的布朗尼，温度应该要降低到300℉吧，我不知道…我打算下次再试试。
9
对辣，糖已经减半了，原版本的白巧布朗尼，白巧200克，白糖120克！！
10
黑巧布朗尼是苦中带一丝甜，白巧布朗尼是香甜香甜的，我更喜爱白巧口味的，烘烤的时候整个厨房都是香甜味，太喜欢啦！
