万圣节女巫手指
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g香草精
- 120g糖粉
- 160g室温软化黄油
- 350g低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 80g扁桃仁粉
- 若干美国大杏仁（切两半）
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、切好的大杏仁。
2
2、室温软化的黄油、糖粉和盐放于盆中，用手持电动打蛋器搅打均匀。
3
3、倒入香草精用手持电动打蛋器打匀。
4
4、分次加入鸡蛋搅拌均匀。
5
5、倒入扁桃仁粉和低筋面粉。
6
6、用橡皮刮刀拌匀成团即可。
7
7、将面团装入保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟。
8
8、将松弛好的面团从冰箱取出，取10g面滚圆，搓成长条（比手指要细一些，烤制时会膨胀），拿一个杏仁，蘸少许蛋液（配方以外量），按压在长条略细的一端顶部。大拇指的用量约为6g，做法同上。大约能做80个左右的手指。
9
9、用牙线压出手指纹路。
10
10、烤箱预热170度后，将烤盘送入中层，烤制15-17分钟，手指微变深色即可。
11
11、女巫手指🧙♀️。
