青椒炒鲜鱼肚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 克鱼肚500
- 生粉适量
- 白糖适量
- 蚝油适量
- 适量滴白醋
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先将新鱼肚冲水解冻，洗干净后，然后放2匙白醋，3匙盐用手抓揉鱼肚3-5分钟
2
2.用水冲洗几遍，沥干。
3
3.装盆，倒进植物油两汤勺，用手抓揉两分钟，再用清水冲洗，沥干水份备用……
4
4.烧开水焯下鲜鱼肚
5
5.焯完水，用冷水冲洗一遍，淋干备用
6
6.青椒切片备用
7
7.热锅倒油，入姜蒜片爆香，倒入鱼肚翻炒两分钟 ，加入1加适量盐，耗油和白糖 翻炒直至白糖熔化。
8
8.加入青椒翻炒后，入生粉芡汁勾芡即可出锅
9
这个鲜鱼肚好爽口，不腥，步骤里加点糖，小孩子喜欢吃，喜欢吃甜，可以多加点
