牛奶烤蛋布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 200ml牛奶
- 2只鸡蛋
调味品
- 20克绵白糖
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋两个打散，＋牛奶200ml、＋炼乳10g（喜欢可多加）、＋绵白糖20g（可减可加）充分搅匀，用网筛滤去气泡和渣子（一般是没有的）备用；
2
烤箱里放一烤盘水预热；
3
滤后的布丁液倒入布丁杯（勿太满，烤制过程中会膨胀），放入烤箱（烤盘上的烤架上），表面盖锡纸（防止提前被过深上色致焦），烤30分钟后，揭开锡纸再烤八分钟左右致上色起焦斑即可取出；
4
晾凉，放冰箱冷藏一夜即可。
