年糕红豆血糯米汤
简单
4人份
冬天最佳营养美食之一，简单好做\^O^/
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食材清单
其他
- 年糕
- 水
- 红豆
调味料
- 冰糖
谷物
- 血糯米
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰糖和血糯米洗净后浸泡30分钟
2
加水没过红豆血糯米，大火煮开后将水滤出（去除涩味），再放入冷水用大火煮开。
3
大火煮开后再多煮几分钟，关火并保持锅盖盖着焖20分钟，再开火煮开后关火焖，如此反复2～3次，可将红豆煮烂。
4
根据自己口味加入适量冰糖（白砂糖和红糖也可）
5
年糕切片并用冷水浸泡后加入锅中，大火煮至年糕软滑即可。
