快手的无油微波炉蛋糕
简单
4人份
吃上去口感很有嚼劲的蒸蛋糕。 不用打发鸡蛋非常简单。 修改自cook kafemaru的配方。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1tsp泡打粉
- 1个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 80克嫩豆腐
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐放入碗中搅拌成糊状。
2
如果觉得比较干的话可以加适量牛奶调整。
3
大概搅拌成这个状态。
4
鸡蛋和糖搅拌后加入豆腐糊中搅拌均匀。
5
面粉与泡打粉混合均匀后过筛加入刚刚搅拌的糊状物中，如果想吃抹茶味的就在面粉里加抹茶粉一起过筛、想吃巧克力味的就加可可粉。
6
这次用了了75g面粉和5g抹茶粉。
7
有时候太懒了就不过筛了XD。。。
8
倒入可微波的容器内。
9
盖上保鲜膜。
10
600w 微波炉加热4分钟。
11
用竹签试一下蛋糕内部有没有熟，如果竹签上带出了糊状物就再加热一会儿。
12
加热后大概是这个样子
13
取出蛋糕，切成适合的大小就可以开吃啦……
