童年大辣皮
简单
4人份
小时候经常从学校门口吃的美食---辣皮 每次都让卖辣皮的阿姨刷上多多的酱汁，咸，香，辣，几十年过去了那味道还时常想起。现在是各种添加剂的年代，大小超市琳琅满目的辣条随处可见，3毛5毛1元价格低到可怕，吃到嘴上还是那种红的吓人的色素颜色，更加气愤的是包装上一无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可编码，谁能拯救我们的孩子？问老天不如自己去拯救我们的孩子~
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食材清单
其他
- 两袋油豆腐皮
- 少许孜然
- 少许小茴香
- 少许油
- 少许白芝麻
- 少许芝麻酱
- 少许辣椒末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
很多人都问什么是有豆腐皮，就是这种豆制品中营养价值最高的。
2
豆腐皮温水洗干净，在用温水泡软，控干水备用。
3
把豆腐皮切成大小合适的形状，我切的是小正方形
4
准备小碗加入辣椒面，孜然面，白芝麻，小茴香，半勺盐，半勺鸡精，一勺糖
5
在加入少许清水拌均匀
6
加入少许清水是防止炸糊
7
锅中烧油5成热时倒入辣椒碗中搅拌匀匀
8
辣酱碗加入中芝麻酱调到浓稠状态
9
用调好的酱汁把豆腐皮两面刷均匀，放置20分钟就可以吃了
