经典日料---日式土豆炖肉
简单
4人份
日本家庭料理的定番----土豆炖肉。做法简单，少油盐，是健康日料的经典代表之一。 味道柔和，土豆煮到软糯，也非常适合老人小孩吃。
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食材清单
其他
- 200g牛肉or猪肉
- 2大勺料酒
- 3大勺（45ml）酒
- 400ml日式高汤
- 中1个洋葱
- 中3个土豆
- 小1根胡萝卜
调味品
- 3大勺酱油
调味料
- 1大勺糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里热油，放入牛肉炒至变色，加入洋葱、土豆、胡萝卜。
2
稍微炒一下，放入高汤、酒、糖，中火煮3分钟。
3
放入料酒、酱油，盖上盖子，中小火煮至土豆变软。其间用漏勺舀去表面浮沫。
4
大约需要20-25分钟。
