飘香韭菜花卷
简单
4人份
有爱吃韭菜的吗？韭菜花卷做起来 我也是第一次做😁
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食材清单
其他
- 160克温水
- 300克面粉
- 3克酵母粉
- 半碗韭菜
- 少许花生油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把韭菜切好备用
2
倒点花生油搅拌，到时候蒸好的韭菜会更加翠绿
3
300g面粉，3g酵母粉，3g盐，加入160g温水搅成絮状，把面和成团，和到光滑不粘手为止
4
和好的面团放进电饭锅里，开保温进行发酵，电饭锅里温暖的环境可以加快发酵的速度，大概半小时
5
发酵到两倍大后，用手扎个洞不会反弹，拉起来是蜂窝状，就发酵好了
6
发酵好之后把面使劲揉揉排气
7
擀面杖把面团擀成大张，厚度
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5cm左右
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擀完之后，涂上花生油
10
撒上韭菜，均匀撒点盐
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就这样卷铺盖一样卷起来
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用刀子切成几个剂子
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用筷子这样中间一压，就好了
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这是刚才筷子压出来的
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也可以把剂子拉长一点之后，像拧毛巾那样扭一下，再一卷，就成这样(我还不是很会😂)
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做完之后，放进蒸锅，盖上盖子，先不用开火，再次醒发15分钟
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然后开火蒸15分钟，就可以开锅
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开锅啦，好吃。
