红糖枣泥蛋糕（含徒手脱模视频）
简单
4人份
尝试过全蛋打发的枣泥蛋糕，可能学艺不精消泡的rio厉害，还有一股碱味，还是用戚风的手法比较好啦~ 烤箱上下火中下层150摄氏度40min
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 140g枣泥
- 30g玉米油
- 35g红糖
- 50g水
- 5个（50g）鸡蛋
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣干100g去核切碎后加300g水，煮开后小火煮20min-30min至软烂。捣碎收干水份，成品约150g枣泥。建议不粘锅操作
2
希望成品细腻的话可以用料理机打一下或者过筛。
3
准备好材料
4
乳化后的蛋黄状态
5
蛋白打发至直立尖角
6
开吃啦！
7
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