零失败红烧肉
简单
4人份
新手真的可以尝试一下，味道很好吃。
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食材清单
其他
- 1勺王刚老师用的啤酒，味道应该更好料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2个我是在焯水前把鸡蛋煮熟了，然后再放进去。鸡蛋
- 2片香叶
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯水，王刚老师是焯水里面就加了姜片和料酒。焯水后洗净。
2
准备八角，等会进去炒制。
3
鸡蛋煮熟去壳。
4
油要先滑锅，然后把五花肉放进去，小火煎6分钟，这里容易炸锅，小心点。
5
一块块摆好。
6
煎到金黄就可以了
7
放入香料，生姜，再放老抽炒。
8
炒2分钟就行了。然后一定要加热水，或者啤酒，没过肉，煮1小时。
9
出锅。
