客家芋头豆腐酿
简单
4人份
酿豆腐是客家的传统美食，在过年和各种节日时用来招待客人不可缺少的菜肴。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 3勺淀粉
- 3勺葱花
- 50克虾米
- 6朵香菇
- 一勺胡椒粉
- 一斤油豆腐
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油豆腐备用
2
芋头削皮，削皮的时候手要戴手套，不然手会痒哦
3
用刷子刷成芋泥备用
4
虾米，葱花，香菇切碎
5
虾米，葱花，香菇切碎，下油锅炒香
6
炒香后放入芋泥里拌匀
7
油豆腐撕开一个小口，把芋泥酿进去
8
锅里水开蒸30分钟即可
