傣味泡藕和花生
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1节莲藕s
- 3个柠檬
- 400g干花生
- 适量，喜欢吃辣的多放点新鲜小米辣
- 适量，喜欢吃酸的多放点白醋
- 适量大蒜
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量香菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗净切片，烧一锅水，煮沸后下藕片煮一会儿，注意别煮软了，藕片熟了但是还脆就可以捞出晾凉。
2
花生洗净，上锅蒸，蒸熟后取出晾凉。
3
芹菜洗净切细，小米辣剁碎，香菜切小段，大蒜切块备用。
4
把前面的所有材料放进一个无油的锅内拌匀，加入白醋、盐，挤入柠檬汁再拌匀，味道适合自己口味即可。
5
把锅里的东西全部装入一个无油的瓶子里，腌制3天就可以吃了，要尽快吃完哦，吃不完记得放冰箱里面。
