佳节必备菜单/清蒸鱼腩丝瓜盘
简单
4人份
给大家安利这款家常菜谱，中秋佳节给家人上这样的一碟菜，简单又美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3小勺玉米淀粉
- 4个红葱头
- 一小块姜丝
- 一根丝瓜
- 两大勺生抽
- 四大勺生油
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 500克鱼腩
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼腩切一厘米厚度，丝瓜削皮切段，姜切丝，红葱头切碎备用，葱切小段。
2
鱼放三勺生油
3
玉米淀粉2小勺
4
撒点白胡椒粉
5
放入姜丝
6
两勺盐，抓两分钟左右。腌制十五分钟。
7
丝瓜淋一勺生油，
8
丝瓜撒一小勺淀粉，一小勺盐，抓均匀。腌制十分钟。
9
鱼跟丝瓜腌制好后，丝瓜垫底摆盘，鱼腩放在上面。大火烧开水，蒸十分钟以内。
10
锅里放油，放入切好的红葱头炒到有点金黄色，放入两勺酱油搅拌关火。
11
把烧好的红葱头油淋在蒸好的鱼上面，再撒点葱花即可。
