爽口春笋,麻辣鲜香丨炒春笋 · 圆满素食

简单 4人份

抓住春笋季的尾巴,今天来做款麻辣味的春笋,味道非常鲜美O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。

爽口春笋,麻辣鲜香丨炒春笋 · 圆满素食
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食材清单

其他
  • 几滴香油
  • 少量干辣椒
  • 少量胡椒粉
  • 少量花椒
  • 少量蘑菇精
  • 适量春笋
  • 适量胡萝卜
  • 适量青椒
调味料
  • 少量白糖
  • 少量盐

营养成分

热量

298.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

331.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先准备好材料:

2

主料:胡萝卜、春笋、青椒

3

调料:干辣椒、花椒、白糖、盐、蘑菇精、香油、胡椒粉

4

先把干辣椒和花椒爆到金黄酥脆

5

胡萝卜不容易熟,先放下去炒几下

6

再把青椒和竹笋同时放下去(竹笋买回来就剥了皮,切开烫过,这样不会老)

7

炒匀炒烫后,放点白糖、盐、胡椒粉,继续炒一两分钟。

8

起锅前,放蘑菇精,滴几滴香油翻匀即可,非常简单

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