肉松芝士咸吐司
简单
4人份
甜面包吃腻了，来一款咸甜口的肉松芝士吐司，给味蕾不一样的感觉。做起来吧！
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食材清单
其他
- 10克水
- 120克牛奶
- 15克奶粉
- 250克面粉高筋粉
- 25克黄油
- 3.5克酵母
- 一个鸡蛋
肉类
- 适量肉松
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
10克水不加，是用来拌酵母的。
2
大致拌好
3
10克水，调匀酵母。
4
没揉，但是经过一小时静置，筋性已经很明显了。
5
扩展阶段
6
后油法
7
手套膜
8
滚圆面团
9
密封温暖处发酵，看状态。洞洞不迅速回缩也不继续塌陷。
10
拍掉气泡
11
擀开
12
芝士片，千岛酱，沙拉酱，培根🥓，肉松，都随心意添加
13
尽量卷紧实。不留空隙
14
接口捏合
15
便于切割
16
等分成三份
17
轻轻编织
18
好看的部分留在上面
19
37℃，85%湿度
20
下层，上火165，下火185，33分钟。展艺波纹金不沾吐司盒，温度仅供参考。
21
峰峦叠嶂的肉松夹心
