水煮兔肉
简单
4人份
水煮菜是川菜的独特味道所在，麻辣鲜香的味道加上嫩滑的口感，火辣辣的一盆端到餐桌上的时候，筷子和舌头就一起忍不住了。 水煮兔肉呢，口感和味道都会比水煮肉更上一个层次。
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 三勺辣椒粉
- 三瓣蒜
- 两勺生抽
- 两勺花椒油
肉类
- 一斤兔肉
蔬菜
- 一棵葱
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 一勺糖
- 两勺豆瓣酱
- 半勺盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔肉切块，洗净。备用。
2
姜切片，蒜拍碎，葱切段，备用。
3
炒锅坐火，放油，放葱姜蒜，炒出香味，然后放豆瓣酱，小火炒香，然后加一碗半水。放蚝油，盐，生抽，糖。
4
烧开后直接放入兔肉。大火煮三分钟。
5
盛出，在兔肉上放花椒油，辣椒粉，小葱。
6
烧一勺热油，浇在辣椒粉上。
7
OK
