非油炸小麻花(烤箱版)

简单 4人份

165℃预热10分钟,烤箱中层165℃上下火,热风循环,正面烤30分钟,翻面再烤20分钟

非油炸小麻花(烤箱版)
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 220g中筋面粉(普通面粉)
  • 2g酵母
  • 40g橄榄油
  • 适量水
  • 适量黑芝麻(生熟均可)
调味料
  • 1g盐
  • 30g糖

营养成分

热量

459.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

700.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡蛋、油先放入面包桶,然后加面粉,糖盐放对角,面粉中间挖洞放酵母

步骤 1
2

放好后开一个和面程序20分钟,和面的过程中加水,面粉和成团即可停止加水

步骤 2
3

和面程序结束开启发酵功能,面团静置20分钟,放入黑芝麻开启和面程序把黑芝麻揉进面团(没有面包机就手工揉面)

步骤 3
4

把面团分成小面团揉成长条盖保鲜膜二次醒发15分钟(一个大概30g)

步骤 4
5

烤箱165℃预热10分钟,放入烤箱中层,上下火165℃正面30分钟,翻面再烤20分钟(又热风的开热风)

步骤 5

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