虫草汽锅鸡
简单
4人份
去云南旅行时吃到这道汽锅鸡，惊为天人，鲜嫩可口的鸡肉，清澈鲜美的鸡汤。然后就背了个锅回来。建水汽锅炖鸡，秋日好滋补。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4根虫草
- 适量虫草花及其他菌菇
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，并清洗干净。
2
土鸡斩小块，放入汽锅，放入拍松的老姜，虫草，加入一点点料酒，刚没过鸡肉的矿泉水。
3
放上底锅，大火煮开后，小火三小时慢炖。期间注意底锅中的水不要烧干。炖煮两小时后，放入菌菇一起炖煮。起锅前调入适量盐。此汤宜淡不宜咸。
4
汤清肉嫩，滋补养生。秋天喝最是适宜。
