可爱造型馒头 超萌Hello Kitty 咱们裸熊We Bare Bears
我自己已经被这三只可爱的东西萌化了～ 有融化到你们吗☺️☺️ #轻松馒头樂🍄🌿 我为什么会爱上可爱造型馒头？除了可爱是因为这是个很疗愈心情的手作，每当心情不好的时候，看见可爱的成品心情就会很疗愈～做馒头的时候是最能让我静下心放松的时刻…… 分享在这里纯粹自己要记录用量～还有跟大家纯分享疗愈的喜悦～大家也可以动手做做哦～说不定你也会爱上～有什么不明白欢迎随时留言💕
食材清单
其他
- 100克中筋面粉/包粉
- 15克细糖
- 1个任意中号挤花嘴
- 1克酵母
- 2克植物油
- 64克牛奶
- 适量可可粉
- 适量栀子黄
- 适量竹炭粉
- 适量红菊粉
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将中筋面粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶 混合在一起揉成三光的面团。
面团排气收圆。（23克）
中间部分对半刚刚好可以做耳朵。（8克）
小心套上小帽子。
装上帽子的鼻子眼睛耳朵。
加上蝴蝶结，下面有视频教蝴蝶结怎么做，超简单。
加上kitty眼睛鼻子胡子，超萌宝贝就完成啦！
以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2～7做。
以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2～7做。
以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2～7做。
以此类推剩下两个款式也是跟着以上步骤2～7做。加上Kitty小胡须和打上小腮红萌萌的白熊熊Kitty猫就完成了～
我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵，通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上等发酵哦～我观察发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉（如图）放松时候的那个感觉，如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。（总之你造型时间长，发酵时间就短。造型时间短，发酵时间就等比较长哦。）
我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟后才开盖。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。）
记得每次完成了要做好笔记，这样下次才会更加进步哦🙆🏻♀️💕
这是我随便用剩下的面团示范给大家看简单的蝴蝶结怎么做，这个颜色是少量红菊粉出来的颜色，如果要kitty那种大红蝴蝶结要放多量红菊粉才会很红哦～
附上参考图，你们给我打几分呢？😂
