吃得停不下来的红枣糯米糕（分两次烤）
简单
4人份
分两次烤：避免红枣发苦，两面平整。 一次烤：方便，表面看得到红枣粒。 做了几十次，反正是怎么做都好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克水
- 250克糯米粉
- 2个鸡蛋
- 40克玉米油
- 50克核桃肉
- 75克红枣肉
- 8寸方形烤盘
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水和红糖混合，搅拌，加快红糖融化。
2
核桃剥小块，红枣切小块。
3
红糖融化后，加入食用油和鸡蛋。
4
加入糯米粉。最好过筛，最好分次加入。我懒，一股脑儿加进去。
5
轻轻搅拌
6
搅拌到顺滑，没有颗粒。糯米粉糊倒出三分之一备用。
7
剩余三分之二糯米粉糊，加入核桃肉和红枣肉。
8
拌均匀。
9
8寸方形模具，铺上油纸，涂一层油。
10
倒入模具。入提前预热好的175度烤箱，最下层。10分钟。
11
10分钟后取出，倒入之前三分之一的糯米粉糊，铺平整。进烤箱，继续同样温度烤，35分钟。
12
出炉，倒扣，放凉。
13
切片啦，开吃啦。
