香脆麻圆的制作方法
简单
4人份
本来自己对麻圆不感冒，但是老公喜欢呀，没得办法，只有研究做法。没想到挺成功，自己也吃了好几个，大家跟我的方子做起来吧，一起变胖，啦啦啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克开水
- 120克糯米粉
- 3克泡打粉或者酵母
- 没过麻圆的量食用油
- 适量白芝麻
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，白糖用开水化开，可以多一点糖。
2
2，等水温了后倒在汤圆粉上，边倒边揉面直到不干不稀的面团。
3
3，加泡打粉or酵母粉继续揉面。
4
4，揉到表面光滑，盖上保鲜膜静置15分钟后分成小坨坨，搓圆(比汤圆大点)。
5
5，烧油，可以多点，油量参考我的照片，用完可以炒其他菜。不要去省钱，不然失败了不要来找我。烧哈哈儿就行了，大概四层热，中小火，圆面团在熟白芝麻碗里滚一圈丢油锅里，依次丢进去。
6
6，才丢进去的时候不要去管它，等个十几秒用漏勺去滚动它一下，如果闲可以用漏勺趁机整哈型，越圆越好。
7
7，直到很多很多气泡冒出来慢慢往上漂，用漏勺不断滚动，压准麻圆，这是在排空气，这一步偷懒你的麻圆就告别空心。要有耐心，一直到不啷个排空气了，颜色也慢慢焦黄了就可以弄起来了。
8
装盘，开动吧！
9
中间空心的
