蒜蓉蒸娃娃菜-12分钟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜1瓣
- 娃娃菜1棵
- 新鲜红彩椒1/5个
- 绿豆粉丝50克
- 适量生抽、砂糖、鸡精、高汤
- 适量色拉油
- 香葱1根
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜洗净切成4瓣；大蒜剁成蓉；红彩椒、香葱洗净切碎；绿豆粉丝用冷水浸泡20分钟至软。
2
锅内放色拉油，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味后，加入生抽、清水、砂糖、鸡精煮开制成蒜蓉酱汁，盛出备用。
3
取一个盘子，先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜，淋上蒜蓉酱汁。
4
锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10~12分钟。
5
出锅后，撒上少量香葱碎及红彩椒碎即可。
