蔓越莓乳酪胡萝卜小排包
简单
4人份
好吃，怕忘，就给自己记一下
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食材清单
其他
- 100克左右（看面团情况再调整）水
- 120克奶油
- 15克黄油
- 240g奶油奶酪
- 40克蛋液
- 500克高筋面粉
- 60克左右蔓越莓（切碎）
- 6克酵母
- 半根胡萝卜
- 蔓越莓乳酪馅儿料：
调味料
- 60克细砂糖
- 6克盐
- 70克糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、面团材料全部混匀，揉好面团出模。
2
2、馅儿料：蔓越莓切碎与细砂糖和奶油奶酪混匀装入裱花袋备用。
3
3、出膜好的面团分成14等份，滚圆醒15分钟，擀成小长方形，沿边长挤入约20g馅料，包好馅儿封好边成长条状，放入烤盘。
4
4、烤箱底部放入一盘水，发酵到2倍大，取出刷蛋液，烤箱中层175度烤40分钟
