拌三丝凉拌菜
简单
4人份
其实是拌各种丝儿，家里冰箱里有的任意菜，可以焯水的（除了黄瓜、胡萝卜生菜不用焯水） 我这次没用绿叶菜，要是亲们用绿叶菜的话，焯水之后过凉捞出时，千万不要攥水攥的太干，太干绿叶菜就碎了，然后凉拌菜怎么拌都特别干，
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g豆皮儿（千张、干豆腐丝）
- 1勺干辣椒碎（可选）
- 1勺生抽
- 1勺白芝麻
- 1勺耗油
- 1勺醋
- 1把粉丝
- 1根小葱（可选）
- 1根黄瓜
- 2勺初榨橄榄油（或任意食用油）
- 2瓣蒜
- 3根小彩色胡萝卜（黄橙红）
肉类
- 1茶匙鸡粉
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1茶匙糖
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
能切丝儿的全部切丝儿，
2
粉丝泡好、锅里开水煮1.2分钟最好，
3
豆皮儿（千张、干豆腐丝）切丝之后，一定要开水烫或者煮1.2分钟，这个最重要，豆皮儿开水烫过或者开水煮过之后才 又软又有劲道。
4
各种丝儿 放入拌盆中，菜顶加调料（用料表里的调料），不吃辣的亲们，不要放辣椒碎，放多放少根据自己口味，辣椒和蒜末放在下面，芝麻和葱末放在上面
5
小锅里烧热油，油热后，直接浇在上面，
6
最好不要用自己之前已经做好的辣椒油，那不是一回事，就用这个油泼啊，
7
拌拌开吃。
