椰蓉咸蛋黄肉松糯米团
简单
4人份
之前看到网上的咸蛋黄肉松青团很火。 一直想吃但是没买。 还不如自己做。既有趣 又好吃。 这个方子我也是借鉴了好多不同糯米团的做法总结出来的。 步骤不难 想吃的大家可以尝试下。😊
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食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 20g沙拉酱
- 25g玉米淀粉
- 5个咸蛋黄
- 适量椰蓉
- 适量温开水
肉类
- 适量肉松
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做馅料。我买的是真空袋咸蛋黄。先取出五个放到蒸锅里 蒸大约十分钟 取出来捣碎。然后加入肉松 沙拉酱混合。
2
接着做糯米皮。取100g糯米粉和25g玉米淀粉混合。一点点加入温开水。不要一下加太多。不然面团会黏死的😔（血的教训）。揉成软硬程度适中就好。
3
把面团分成十个小团。捏成小碗状。包入馅料。捏紧。
4
在糯米团表面滚上一层椰蓉。放入锅中蒸大约十分钟。
5
完工啦！
6
我还做有紫薯糯米馅的。加糖也不错哦
