驴打滚（豆粉糍粑）
简单
4人份
自己调整的方子，暂存一下，部分步骤图日后再补哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 20克玉米淀粉
- 80克糯米粉
- 克 （按喜甜程度自行增减）糖 10-15
- 适量油
- 适量豆沙
蔬菜
- 适量黄豆粉
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按比例将 糯米粉 玉米淀粉 水 糖 加入同一容器 搅拌均匀 成浓稠水糊状
2
准备一个新碗 或 盘子 抹油防粘 将混匀液体倒入 盖保鲜膜 或 保持蒸熟过程不滴到水（别开盖）
3
锅内大火煮至沸腾 放入装有液体的盘子 中火蒸熟20分钟 至液体凝固成团且成透明状即可
4
将蒸熟后的混合物取出 均匀沾上黄豆粉 擀薄擀平（这一步可以借助保鲜袋或油纸） 均匀抹上红豆沙 卷紧 切块装盘 即可食用
5
我的饭渣崽还算喜欢😘
