从没吃过这么爽脆的醋溜白菜
简单
4人份
这道醋溜白菜，可谓宫廷御用！为啥？🤭因为太好吃了！特别脆！就感觉皇上会喜欢吃哈哈哈！ 脆脆的口感！！入口微甜微辣！好吃极了！
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2滴香油
- 2瓣蒜
- 3勺醋
- 3片葱
- 4勺白水
- 5-7叶白菜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净，切片，或手撕也可以
2
焯水，至白菜半透明，沥干捞出
3
过凉水，沥干备用
4
葱切片，蒜切末，姜切丝，小米椒洗净备用
5
糖，生抽，醋，料酒，淀粉，香油，白水，调一碗料汁备用
6
锅中放油，小米椒放入炒出辣香，小米椒呈咖色时，就夹出丢掉
7
葱姜蒜放入炒香
8
小火，料汁放入，用铲子熬两下～
9
放入沥干水的白菜，大火翻炒收汁
10
特别脆！！！
